四川新闻网眉山1月18日讯（沈建新文/图）新年伊始，为切实保障广大群众元旦春节期间聚餐饮食安全，1月18日，金花乡安监办、食药所联合东坡区食品药品监督管理局，组织金花乡餐馆业主、超市管理人员、学校食堂负责人、农村游厨等餐饮从业人员近30人开展了食品安全专题培训。

　　会上，金花乡食药所负责人张浩同志首先就近期市、区关于加强元旦春节期间食品药品安全及坝坝宴监管的相关文件精神向参会的餐饮从业人员进行了传达；接下来张浩同志会同参会人员就《中华人民共和国食品安全法》进行了原文学习；最后，东坡区食药监工作人员卓越同志围绕“普及食品安全知识，促进规范经营”的主题，从“亮证经营”“环境设施卫生管理”“从业人员健康”“食品采购储存、加工、留样”“废弃物处置”“食品添加剂管理”“卫生事件应急处置”“食品安全责任险”共八个方面进行了细致阐释宣讲。

　　通过此次培训，广大餐饮从业人员对食品安全管理重要性的认识得到提升、对《食品安全法》的法定权责更加明晰，为金花乡新的一年食品药品监督管理工作打下基础。